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A:每年的4月14日是韓國的黑色情人節。

 

B:什麼?我只聽過西洋情人節(2月14日)、白色情人節(3月14日)、七夕情人節(農曆七月初七),原來4月14日是韓國黑色情人節。什麼是黑色情人節呀?

 

A:黑色情人節源自於韓國,在2月14日及3月14日未收到情人節禮物的單身男女,便會在4月14日這一天聚在一起度過黑色情人節。

 

B:那韓國的單身男女在4月14日這天有什麼特別習俗或活動嗎?

 

A:這天單身男女會穿上黑色的套裝以示自己單身。在大學食堂、炸醬麵館,點一份黑色醬汁的炸醬麵。在咖啡廳點一份不加糖和奶精的黑咖啡。是單身男女們過節的傳統方式呢!

 

而韓國的單身男女也可以透過參加優質活動,不但充實自己生活樂趣,也許也會碰出不一樣的火花!互相來電呢!為單身男女製造脫單機會。

 


 延伸韓國美食料理 

 

你吃過韓國最有名的黑色炸醬麵嗎?非常好吃呢!

為了慶祝黑色情人節,今天的晚餐我們就來做韓式黑色炸醬麵料理吧!

讓我們一起來學習如何做出好吃的韓式黑色炸醬麵!GO!

 

 韓式黑色炸醬麵 

 

【食材】

豬肉丁 250g
洋蔥塊 1顆
高麗菜1/4顆(或櫛瓜1條)
馬鈴薯塊 1顆
小黃瓜絲 適量
蒜末 1顆(1小匙)
薑末 1小匙
糖 2大匙
鹽 1/3小匙
酒 1大匙(15g)
醬油 1小匙(5g)
春醬춘장 250g 或300g
沙拉油 5大匙
水 2杯
太白粉 1大匙


【步驟一】先將各種青菜、豬肉...備料洗好切好,等會就可以準備下鍋煮喔!

將小黃瓜切成長條狀

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將高麗菜切成小塊狀

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將洋葱切成小塊狀

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將青葱切成許多小段

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將豬肉先切成條狀,再切成小丁

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將所有食材先備好,方便等會下鍋用

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【步驟二】準備開始料理美味的韓式黑色炸醬麵囉!

 

先熱鍋,再倒入些許食用油

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油熱後,將葱末、蒜頭爆香

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加入春醬約半包就夠囉!

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用鍋鏟將春醬攪拌炒至冒出類似甜麵醬的香氣

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然後再將豬肉塊加入至鍋中,一起翻炒

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再將所有的青菜(高麗菜、洋葱、馬鈴薯)加入鍋中,一起翻炒

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不斷用鍋鏟翻炒,炒到所有食材和春醬,都要融合入味才行喔!

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起鍋前,可以再加上些許青葱點綴,已經大功告成囉!

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麵條最後再煮,這樣吃到的麵條才會QQ的很彈牙喔!

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水滾後再放入麵條下去煮,記得要攪拌喔,免得麵條沾鍋呦,再煮到水滾,大約3分鐘後就可以熄火起鍋囉!

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將麵條盛起放入碗內,再將小黃瓜條舖在一旁,太棒了,看起來好美,好有成就感喔!

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最後,再將剛才做好的黑色炸醬汁淋在一旁,一碗熱騰騰美味的韓式黑色炸醬麵就完成囉

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今天是黑色情人節,龍吟仙子祝福大家:就算沒有情人,也一樣要過得很幸福喔!

 

這碗幸福美味的韓式黑色炸醬麵龍吟仙子要請您吃呦

 

4月14日讓我們一起來當個快樂的單身人吧,單身也可以很快活喔

 


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