現在天氣這麼熱,龍吟仙子想要跟讀者們分享一個消暑的料理,這可是大人小孩都愛吃的呦!而且去外面買一杯可不便宜呢!
不論是臺灣人或是來臺的外國觀光客,大家都很瘋狂愛吃,那就是~愛文芒果。
今天龍吟仙子要用愛文芒果教大家做五星級飯店版的芒果冰沙喔!
準備食材有:芒果、檸檬、煉乳、少許開水。
準備器具有:冰沙機、水果刀、砧板、玻璃杯盤、保鮮盒、湯匙、粗吸管。
一般做冰沙大家都會用糖水、冰塊,這些我們都不用,今天我們用最天然最對味的芒果、檸檬、煉乳
切好的芒果直接放到保鮮盒裡面,放到冷凍庫,先把芒果做成像芒果冰塊,取代冰塊。
用紮紮實實的芒果冰塊來做芒果冰沙,芒果含有纖維質,把它放入冰沙機裡打的時候,它就變濃稠了,細膩綿密度就出來了。
好香喔!真的百分之百純原汁、原味、原纖維、原果肉。吃一口你就會開始懷念這原汁原味的五星級版的純芒果冰沙了。
如果我們想把五星級芒果冰沙再升級版,就可加些煉乳在芒果冰沙上,既好看又可吃到奶香味。
若是想解膩,就可以切一片厚厚的檸檬片放在芒果冰沙的杯緣上,就可以擠些檸檬汁在芒果冰沙裡。
今天龍吟仙子示範的芒果冰沙味道有~甜、奶味、酸,是不是很有五星級的味道呢?
若是您也喜歡,就做伙一起來動手DIY五星級版芒果冰沙喔!
《以上食記純屬個人喜好分享,每人口味不同,期盼您也喜歡喔!》
希望您喜歡龍吟仙子的文章,也希望您可以幫我〜
按火箭推文20下
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