今天龍吟仙子要為讀者們介紹
位於新莊的光頭佬臭豆腐蚵仔麵線。
說起臭豆腐真是讓人又愛又受不了，愛它的酥脆好吃，受不了它真的有夠臭啊！
不過，龍吟仙子很喜歡吃臭豆腐，又辣又臭，吃起來真的非常過癮，哈哈哈！
每次我去新莊拜訪朋友時，都會路過光頭佬臭豆腐，看到店裡總是賓客絡繹不絕，很好奇光頭佬臭豆腐真的有~這麼~厲害嗎？
走！今天就跟著龍吟仙子一起去吃吃看囉！
還沒進去，在門口就已經聞到濃濃的臭味了，真的有夠臭，難怪被鄰居投訴。
光頭佬菜單，主要賣臭豆腐及麵線
臭豆腐有兩種：炸臭豆腐$50元，麻辣臭豆腐小火鍋＄１６０元
麵線有多種選擇：
1.綜合麵線(蚵仔+大腸)$45元
2.蚵仔麵線$45元
3.大腸麵線$45元
4.清麵線$40元
(好康報你知麵線現場買十送一)
店內還貼出公告，告知消費者光頭佬炸豆腐所用的油每天都更換，這對健康真的很重要呢！
由於臭豆腐都是現點現炸，所以也請客人要耐心等候美食呢！
大排長龍的人潮都是衝著光頭佬有名的臭豆腐及蚵仔麵線而來，店裡也有許多客人正在用餐。
老闆的手一直沒有停過呢！一直炸豆腐，也一直裝麵線，龍吟仙子在店裡等了快十分鐘終於輪我上菜囉！開心期待！
龍吟仙子點了最經典的炸臭豆腐＄５０元
一盤有８塊三角黃金臭豆腐，外皮炸得金黃酥脆，側面看得到豆腐有許多氣孔呢！
一旁放著些許的泡菜，可以和豆腐一起和著吃呢！
要吃炸臭豆腐之前一定要有配醬才過癮呢！
內用桌上都有放著蒜泥及特製辣椒醬供客人自行添加，等一下我來嚐嚐看是不是很厲害喔！
綜合麵線（蚵仔＋大腸）＄４５元
我們來看看綜合麵線裡的蚵仔和大腸做得如何喔！
蚵仔蠻大顆的，大約有５顆。
大腸滷得很入味，大腸切段大小適中，份量算適中。
龍吟仙子來試吃品嚐囉！
食後心得分享~~
炸臭豆腐豆腐吃起來不會很油，老闆在上桌前會先將油瀝乾。
豆腐外皮炸得很酥脆，整塊三角豆腐沾上蒜泥及特製辣醬非常順口。
泡菜屬台式，帶點小酸小甜，配著三角豆腐也很好吃。
綜合麵線麵線裡有濃濃的柴魚香，麵線的濃稠度算適中。
蚵仔很新鮮，很大顆，不會有腥味。
滷大腸很入味，沒有大腸的腥味，軟硬適中。
下次店裡若沒有大排長龍，會想再來店裡吃喔！
光頭佬臭豆腐蚵仔麵線
地址：新莊區富國路１３９號
電話：（02）22084232
營業時間：下午３點至晚上11點
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